يعتبر السمك غذاء غني بالبروتينات التي تحافظ على أنسجة الجسم، ويعتبر أيضا مصدراً من مصادر اليود والفوسفور والكالسيوم الضروري للجسم، والأهم من ذلك ماده الأوميجا الموجودة في دهن السمك التي تمنع إصابة الجسم بالجلطات الدموية التي تصيب القلب والدماغ.
واليوم سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل السمك الصيادية في المنزل:
مكونات سمك الصيادية :
- عدد 4 سمك بلطي كبير.
- 2بصلة كبيرة مفروم.
- 3 ملعقة زيت.
- معلقة كسبرة ناعمة.
- معلقة كمون.
- 3 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل.
- 2كوب عصير طماطم.
طريقة عمل سمك الصيادية :
في البداية ينظف السمك ثم تنزع أحشاؤه ثم يغسل السمك بالماء، ثم يتبل بالملح والكسبرة والثوم والفلفل، ويغطي بالدقيق ويحمر في الزيت.
- يفرم البصل ويشوح في الزيت ثم يضاف الكسبره والثوم.
- تضاف عصير الطماطم ويوضع الملح والفلفل ويترك مع أضافه قليل من الماء وتترك علي النار حتى تتسبك.
- يوضع نصف الخليط السابق في طاجن ثم يرص السمك ثم يغطي بنصف الخليط الثاني .
- يوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يحمر الوجه ويقدم ساخنا.
اقرأ أيضا:
أسهل طريقة لعمل البيتزا
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
