الكباب من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع،ويرغب الجيمع في تناولها خصوصا في المطاعم لأنه يكون شهيا جدا،أما اليوم سنقدم لكم وصفة جديدة لتحضير الكباب في المنزل شهية جدا.
المقادير:
فصان من الثوم المهروس.
400غرام من اللحمة المفرومة جيدا.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة بندورة واحدة مفرومة جيدا.
بصلة واحدة مفرومة جيدا.
بهارات مشكلة مع فلفل وملح.
نص باقة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع باقي المكونات حتى تصبح كالعجينة.
ثم نقوم بتشكيلها على أعواد الشواء الخشبية كما ونضع البصل والبندورة على الأعواد.
نقوم بتسخين صينية تيفال أو شوايةفي الفرنمع مراعاة أن يكون عليها رشة من الزيت.
نقوم بوضع الأعواد على الصينية ونضعها في الفرن وتبقى في الفرن حتى تجف السوائل وينضج الكباب مع مراعاة التحريك المستمر للأعواد.
