نقدم لكم اليوم طريقة عمل اسكالوب بانية في المنزل بأقل التكاليف و بطعم رائع لا يقاوم اجمل من طعم المحلات فهو طبق شهي و مغذي و سريع التحضير ومن الممكن ان يقدم بجانب المكرونة و البطاطس المحمرة و السلطات فهو طبق اقتصادي للغاية و سينول اعجاب الجميع صغارا و كبارا هيا احضري المقادير و اتبعي الخطوات
المقادير:
1 كيلو لحم شرائح
2 ملعقة طعام كريمة طهي
بيضة مخفوقة
1\4 كوب دقيق
1\4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كمون
ملح وفلفل
1 طماطم
1 بصل
1 كوب بقسماط
4 كوب زيت
الطريقة:
نفرم البصل و الطماطم و نصفيهم جيدا ثم نضيف لهم التوابل
ننقع اللحمة فيه لمدة ساعتين
نخفق البيض مع الكريمة و رشة ملح
نصفي اللحم من التتبيلة و نضعه في مزيج البيض ثم نضعه في الدقيق ثم في البقسماط
نضعها في الثلاجة لمدة تلت ساعة ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون و تقدم ساخنة
